อาหารรูปแบบใหม่ที่คุณไม่ควรพลาด “ปลาหมึกซากะ” อาหารขึ้นชื่อในดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย
นอกจากซูชิและเนื้อย่าง ที่ทราบกันเป็นอย่างดีว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นสุดฮิตแล้ว ขอแนะนำเมนูแสนพิเศษที่ขึ้นชื่อที่สุดในเมืองซากะ โดยเมืองแห่งนี้ยังเคยมีภาพยนตร์ไทยเรื่อง “STAY ซากะฉันคิดถึงเธอ” เข้ามาถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ของคนในท้องถิ่น และอาหารขึ้นชื่อมากมาย อาหารที่เราจะแนะนำหนึ่งในนั้นคือ “ปลาหมึกซากะ” ปลาหมึกตัวใสจากทะเลเกนไคทางตอนเหนือของเมืองซากะ เนื้อสีใสกรุบกรอบ ให้ความรู้สึกเหมือนละลายในปาก มีรสหวาน มักเสิร์ฟเป็นซาซิมิ (แบบดิบ) เป็นเมนูปลาหมึกสดที่ยังมีชีวิตอยู่ เสิร์ฟในจานที่ตกแต่งอย่างสวยงามสามารถหาชิมได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง

เมนูปลาหมึกซากะจะพิถีพิถันในการแล่เนื้อให้บางที่สุด หั่นได้ชิ้นพอดีคำที่สวยงาม จัดวางปลาหมึกอย่างประณีตบนจาน พร้อมเครื่องเคียงเรียบร้อยหรือวางหมึกซากะสดๆ บนจานสวยแล้วจึงราดซีอิ๊วญี่ปุ่นลงไปบนเนื้อปลาหมึก ทำให้หนวดของปลาหมึกสั่นไหวไปมา ยิ่งทำให้เห็นถึงความสดใหม่ แน่นอนเลยว่ารสชาติจะวิเศษที่สุดเมื่อได้ลิ้มรสไปพร้อม ๆ กับขิง และซีอิ๊วญี่ปุ่น นอกจากนี้ปลาหมึกซากะยังนำมาทำเป็นเมนูเทมปุระหรือย่างเกลือได้อีก จึงสามารถเพลิดเพลิน และลิ้มรสความอร่อยได้ถึง 2 รูปแบบ กล่าวได้เลยว่าอาหารจากเมืองซากะพิเศษและสะท้อนเอกลักษณ์ดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี
Tel : 02-664-0022 / 084-648-7648
Line ID : @Leelawadeeholiday
Facebook : Leelawadeeholiday
IG : Leelawadeeholiday