เทศกาลรอมฏอน ของเมืองดูไบ

เดือน รอมฎอนอันศักดิ์สิทธิ์ เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า "เดือนบวช" ซึ่ง จัดขึ้นในเดือนที่เก้า ของ ปฏิทินอิสลาม เพราะชาวมุสลิมจะต้องถือศีลอดเป็นเวลา 30 วัน ซึ่งอาจเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวไม่นิยมเดินทางไปเที่ยวมากนัก และหลายคนอาจจะมองว่าการไม่กินและไม่ดื่มตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตกเป็นการทดสอบศรัทธาที่ยากลำบาก แต่สำหรับชาวมุสลิมแล้ว เดือนรอมฎอน ถือเป็นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ ที่พวกเขารอคอย เป็นเดือนที่ชาวมุสลิมต้องแสดงความอดทนที่ต้องทนในการอดอาหารเพื่อที่จะได้เข้าถึง อัลลอฮฺ และเพื่อให้ได้อุทิศส่วนกุศล ระลึกถึงภาวะขาดแคลนอาหาร และผู้ที่ไม่ได้รับการดูแลจากสังคม เช่น คนยากจน

ดังนั้นชาวมุสลิมจึงต้องมีอาหารที่สามารถรับประทานได้ในช่วงเดือน รอมฎอน ก็คือ Harees นั่นเอง วิธีการทำ Harees อย่างแรกต้องนำ ข้าวสาลีแช่ค้างคืนจากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำพร้อมกับเนื้อสัตว์และเนยหรือไขมันหางแกะ ของเหลวที่เหลืออยู่และส่วนผสมจะถูกตีและปรุงรส Harees อาจประดับด้วยอบเชย, น้ำตาล, และเนยแข็ง แค่นี้ก็จะได้ Harees ที่พร้อมรับประทานกันแล้ว..

หากใครต้องการท่องเที่ยวดูไบ ควรจะหลีกเลี่ยงในช่วงเทศกาลนี้ เนื่องจากร้านรวงในช่วงกลางวันส่วนมากจะปิด การทานอาหารที่ค่อนข้างหายาก อาจจะทำให้การท่องเที่ยวเมืองดูไบของท่านนั้นสนุกไม่เต็มที่สักเท่าไหร่ หากใครต้องการมาเที่ยวดูไบ แนะนำให้มาในช่วงเดือน ตุลาคม – เมษายน นอกจากจะไม่ตรงเทศกาลถือศีลอดของชาวมุสลิมแล้ว ยังเป็นช่วงที่มีอากาศกำลังเย็น ไม่ร้อนจนเกินไปสำหรับการท่องเที่ยวดูไบอีกด้วย

รับชมรายการ ลีลา มี เพิ่มเติม > 

https://bit.ly/2SmbdvV