ติ่น ไท่ ฟง ร้านอาหารสัญชาติไต้หวัน ระดับมิชลินสตาร์
หลายท่านคงทราบกันดีอยู่แล้วว่า มิชลินสตาร์ คือรางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารที่มีความเลอค่าทั้งด้านคุณภาพ เทคนิค ลักษณะเฉพาะตัวของอาหาร การตกแต่งจาน การบริการ และที่ขาดไปไม่ได้ก็คือ รสชาติของอาหาร นั่นเอง ลีลาวดี จึงขอนำทุกท่านไปรู้จักกับร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่เดินทางสะดวก ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของ ตึก ไทเป101 บอกได้เลยว่าร้านนี้เด็ดจริง เพราะท่านจะอิ่มทั้งอาหารท้องและอาหารตาไปพร้อม ๆ กัน
ณ ติ่นไท่ฟง (DIN TAI FUNG) เป็นภัตตาคารอาหารจีนที่เปิดให้บริการมากว่า 40 ปี และติดอันดับ 1 ใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งจัดอันดับโดย NEWYORK TIMES และยังเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์มาการันตีความอร่อยอีกด้วย ร้านนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง และได้ขยายสาขาในต่างประเทศแล้ว ไม่ว่าจะเป็นที่ประเทศจีน ฮ่องกง สิงคโปร์ ญี่ปุ่น รวมถึงที่ประเทศไทยเราด้วย
เมนู RECOMMEND ของที่นี่คือ เสี่ยวหลงเปา จะถูกเสิร์ฟร้อน ๆ ในเข่งไม้ไผ่ จุดเด่นอยู่ที่ความบางและความเหนียวนุ่มของแป้ง ที่ทำให้ทานได้ง่าย ไส้มีให้เลือกหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นไส้ผัก หมูสับหรือกุ้งสับ ทานพร้อมกับน้ำซุปอุ่นๆ จิ้มกับซอสจิ๊กโฉ่ว ได้รสเปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อม เป็นเมนูที่มาไต้หวันทั้งทีจะไม่ลองไม่ได้เป็นอันขาด ส่วนอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดก็คือซาลาเปาแป้งเหนียวนุ่มไส้ชุ่มอร่อยลงตัวสุดๆ